Da wird einem warm ums Herz: Unser Apple Pie Porridge

Wenn der Morgen schon mit Apfelkuchengeschmack anfängt, kann er nur gut werden oder? Verzaubert in einem warmen Porridge ist es nicht nur ein gesundes, reichhaltiges Frühstück, sondern wärmt Dich auch von Innen - ideal bei den kühlen Temperaturen draußen.

Gehackte Mandeln, Haferflocken und Äpfel versorgen Dich mit ausreichend Energie für den Tag. Zimt und Ahornsirup geben dem Porridge die Apfelkuchennote. Genuss zum Löffeln!

Klingt das nicht verlockend? Ist ganz schnell fertig und ausprobiert.

Basis:

• 3 Äpfel
• 400 ml Mandelmilch
• 100 g Sojajoghurt
• 4 EL Haferflocken
• 1 TL Zimt
• 1 EL Mandelmus

Topping:

• gehackte Mandeln
• Ahornsirup
• 1 Apfel

1. Drei der Äpfel waschen und grob würfeln. Zusammen mit der Mandelmilch, dem Sojajoghurt, Zimt, Mandelmus und Haferflocken in einen Standmixer geben und zu einem dickflüssigen Smoothie pürieren.
2. Denn vierten Apfel ebenfalls waschen und in Würfel schneiden.
3. Nun den Apfelkuchen-Smoothie auf zwei Schüsseln aufteilen und mit gehackten Nüssen, Ahornsirup und fein gewürfeltem Apfel toppen.