Geschmacksvielfalt für den kleinen Geldbeutel – Unser Reis Pilaw

Natürlich... Das Pausenbrot mit einer Schreibe Käse oder Salami belegt schont den Geldbeutel. Doch hättest Du nicht einmal Lust auf etwas Abwechslung in Deiner Mittagspause? Unser neues Rezept schickt Dich geschmacklich in den Orient – und das für kleines Budget. Reis Pilaw mit zartem Hühnerfleisch und frischem Gemüse. Probier’s aus!

• 350 g Reis
• 450 g gewürfeltes Hühnerfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 700 ml Hühnerbrühe
• 350 g frische Erbsen

1. Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden,  in eine Pfanne geben und den Reis hinzufügen.
2. Für 2 Minuten anbraten und dann das Hühnerfleisch dazugeben.
3. Die Karotten in dünne Streifen schneiden und zusammen mit Hühnerbrühe in die Pfanne geben.
4. Für 15 Minuten alles köcheln lassen und anschließend die frischen Erbsen hinzufügen.
5. Abgedeckt nochmals 10 Minuten kochen lassen.