Trend-Food: Smoothie-Bowl

Ob als gesundes Frühstück, Snack oder vor dem Sport – Smoothie-Bowls sind die ideale Power-Mahlzeit und der neue Trend am Food-Himmel. Sie versorgen deinen Körper mit Eiweiß, Vitaminen sowie Kohlenhydraten, sind schnell zubereitet und schmecken zugleich noch unfassbar lecker.

Wir zeigen dir ein Grundrezept, dass du ganz einfach zu Hause nachmachen und erweitern kannst. Du kannst im Prinzip alles in den Mixer geben, deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Dadurch werden so verschiedene Geschmacksvarianten möglich, dass dein Smoothie jeden Tag vollkommen anders ausfallen und schmecken kann. Lass es dir schmecken!

Verwende faserhaltiges Obst oder Gemüse. Am besten eignen sich Avocados, Bananen und Mangos. Ohne diese Zutaten wird das Ergebnis zu wässrig. Zusätzlich kannst du noch weiteres Obst zufügen, wie Beeren, Äpfel, Limetten etc.

Für einen grünen Smoothie kannst du Blattgemüse ergänzen, wie Feldsalat, das Grün der Möhren oder Spinat.

Hier gibt es eine Vielzahl an Möglichkeiten: Joghurt, Kuhmilch, Pflanzenmilch, Kokoswasser, Gurkensaft, Möhrensaft etc.

Je mehr Flüssigkeit du nimmst, umso dünner wird der Smoothie.

Wenn du magst, kannst du deine Smoothie-Bowl auch noch mit Honig, Agavensirup, Datteln, Mandelmus, Erdnussbutter oder ähnlichem süßen. So wird die Bowl milder.

Wie bei Smoothies wird das Obst in einem Mixer püriert, bis es dickflüssig ist.Wie bei Smoothies wird das Obst in einem Mixer püriert, bis es dickflüssig ist.

Ein Geschmacks-Upgrade gelingt mit einer bunten Auswahl an Toppings:

• Klein geschnittenes Obst
• Nüsse
• Trockenfrüchte
• Cornflakes
• Kokosflocken
• Gepuffter Amaranth oder Quinoa
• Superfoods wie Gojibeeren

Wenn du das Obst und Gemüse einfrierst, hast du es immer griffbereit und gleichzeitig erhalten deine Smoothies durch das gefrorene Obst eine cremige Konsistenz - fast wie Softeis. Und Eis zum Frühstück hört sich doch fantastisch, oder?