Superbeere, Superfrühstück, Supertag: Erdbeere Joghurt Bowl

Sorg für mehr Farbe in Deiner Smoothie Bowl! Für einen extra bunten Start in den Morgen brauchst Du nur ein paar Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, griechischen Joghurt, Quark, etwas Süße und Toppings nach Belieben. Alles genüsslich löffeln und der Tag kann kommen. Probier's aus!

• 400 g griechischer Joghurt
• 250 g Quark
• 2-3 EL flüssiger Honig
• Schale von 1 Bio Organge
• 100 g pürierte Brombeeren
• 400 g Erdbeeren
• 300 g Himbeeren
• 1 EL Rohrzucker
• evtl. 1-2 TL gepuffter Quinoa und Krokant

1. Den Joghurt mit dem Quark, 1-2 EL Honig und der Orangenschale verrühren. Ein Viertel der Joghurtcreme mit den pürierten Brombeeren gut verrühren.
2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder in Schreiben schneiden.
3. Himbeeren waschen und mit den Erdbeeren und dem Zucker vermischen.
4. Den Joghurt mit dem Fruchtjoghurt in kleine Schüsseln verteilen und mit einem Löffel leicht marmorieren.
5. Die Beeren auf dem Joghurt verteilen. Mit dem restlichen Honig (1 EL) beträufeln. Nach Belieben noch mit gepufftem Quinoa und Krokant bestreuen.