Unser Hipster-Nudelsalat für Deine Mittagspause

Diesen Nudelsalat solltest Du Dir merken! Statt Mayo und Ei wie beim Klassiker gibt es für die Fusilli würziges Caesar-Dressing, das durch Avocadostücke die perfekte Cremigkeit erhält. Zusammen mit frischem Römersalat und knackigen Kirschtomaten sorgen Parmesanraspel für das besondere Aroma in der Salatschüssel. Dieser Nudelsalat schmeckt nicht nur wunderbar, sondern ist auch im Handumdrehen zubereitet - daher perfekt für Deine Mittagspause an Uni oder Schule! Probier's aus.

• 100 g Fusilli
• 1 Avocado
• 6 Kirschtomaten
• 60 ml Caesar Dressing
• 1 Römersalat
• 50 g Parmesan

1. Salzwasser aufkochen und Fusilli nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Römersalat waschen und klein schneiden.
3. Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
4. Kirschtomaten halbieren.
5. Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermischen.
6. Fusilli abgießen, zum Salat geben und mit Dressing vermengen. Parmesan reiben und darüber streuen. Guten Appetit!