Zauber dir Weihnachten auf den Frühstückstisch: Mit unserem Ingwer-Kokos-Granola!

Du möchtest in dieser besinnlichen Zeit des Jahres auch etwas Weihnachten auf deinen Frühstückstisch zaubern? Dann haben wir hier etwas für dich! Mit diesem leckeren Ingwer-Kokos-Granola startest du nicht nur weihnachtlich, sondern auch gesund in den Tag! Die Zubereitung ist super einfach und schnell. Auch als Geschenk – in einem schön verpackten Marmeladenglas – eignet sich dieses Power-Müsli. Lass es dir schmecken!

• 4 Tassen Haferflocken
• 1 Tasse Kokosflocken
• ⅛ Tasse Ingwer (frisch, gerieben)
• ¼ Tasse Sonnenblumenkerne
• ¼ Tasse Mandeln (fein gehackt, ohne Haut)
• ¼ Tasse Kokosöl
• ¼ Tasse flüssiger Honig
• 2 EL Zimt
• 1 Zitronenschale

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen und auf einem mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.
3. Granola für 15 Minuten im Ofen backen und danach kurz durchmischen. Anschließend 15 Minuten weiterbacken.

Einfach das Granola in ein großes, gut verschließbares Glas füllen. So hält es sich für ca. 14 Tage.